Nutrition officielle ANSES
Calories : Papaye
38 kcal / 100 g
C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 38 kcal |
| Protéines | 0,6 g |
| Glucides | 7,9 g |
| — dont sucres | 7,7 g |
| Lipides | 0,3 g |
| Fibres | 2,2 g |
| Sel | 0,01 g |
Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Papaye Colombo (fruit mûr), chair sans peau, sans pépins, crue, prélevée à La Réunion (Carica papaya L.) ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.