Nutrition officielle ANSES

Calories : Foie de porc

124 kcal / 100 g

C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.

Valeurs nutritionnelles de Foie de porc pour 100 g
Pour 100 gValeur
Énergie124 kcal
Protéines20,6 g
Glucides1,1 g
— dont sucres1,1 g
Lipides4,2 g
Fibres0,0 g
Sel0,34 g

Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Foie, porc, cru ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.