Nutrition officielle ANSES

Calories : Chevreuil

110 kcal / 100 g

C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.

Valeurs nutritionnelles de Chevreuil pour 100 g
Pour 100 gValeur
Énergie110 kcal
Protéines23,0 g
Glucides0,0 g
— dont sucres0,0 g
Lipides2,0 g
Fibres0,0 g
Sel0,05 g

Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Chevreuil, viande crue ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.