Nutrition officielle ANSES

Calories : Boeuf, basse-côte

201 kcal / 100 g

C’est la valeur de référence de la table Ciqual 2025.

Valeurs nutritionnelles de Boeuf, basse-côte pour 100 g
Pour 100 gValeur
Énergie201 kcal
Protéines19,0 g
Glucides1,5 g
— dont sucres0,5 g
Lipides13,2 g
Fibres0,0 g
Sel0,17 g

Source officielle : ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 — aliment de référence « Boeuf, basse-côte crue ». Les valeurs réelles varient selon la variété et la préparation.